Vintage
Brut
Vinification
Fermentation en fûts de chêne pour les Pinots et en cuves pour les Chardonnays
Caractéristiques
Cuvée élaborée à partir de pinots de notre vignoble d'Aÿ et de Chardonnays .
Un vieillissement de minimum 5 ans en cave sur lies permet un développement optimum des arômes pour ces grands Champagnes que notre Maison sait élaborer. Miel, épices, et fleurs caractérisent en général nos Cuvées Millésimées.
Fiche technique
Cépages : 50% pinot noir, 50% chardonnay
Vieillissement : 5 à 10 ans
Dosage : 6 g/l
