Champagne Edouard Brun & Cie

Nos Cuvées

Blanc de blancs

Brut

Le Blanc de Blancs est issu des vignobles plantés exclusivement de Chardonnay. Ce vignoble a la particularité d'être planté à côté de nos vignes de Pinots, ce qui confère à ce blanc de blancs une richesse généreuse, de la souplesse et de la rondeur.
Cépages : 100% chardonnay
Fermentation : alcoolique et malolactique en cuves thermorégulées.
Vieillissement : 24 mois
Dosage : 9 g/l