Champagne Edouard Brun & Cie

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Guide Hachette 2018 * *

Le Guide Hachette 2018 a décerné deux étoiles à la cuvée Blanc de blancs. Découvrez ci-dessous l’encart illustré. Fondée en 1898, cette structure de négoce familiale porte le nom de son créateur, un ancien tonnelier. Les fûts ou foudres sont toujours utilisés pour la vinification de certaines cuvées. La maison dispose en propre de 8 ha dans la Montagne de Reims et aux environs d'Aÿ.(NM) Ce chardonnay à la robe dorée parcourue de fines bulles enchante par l'intensité gourmande de son nez mariant l'amande, la noisette, la mangue et la crème pâtissière. Cette ...
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