Champagne Edouard Brun & Cie

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Champagne Edouard Brun in the Guide Hachette 2016

Le Guide Hachette 2016 a décerné une étoile à L'Elégante et au Grand Cru Brut Nature. Découvrez ci-dessous l’encart illustré. Edouard Brun et Cie L'Elégante (30 à 50€ ; 4000 b.) : Privilégiant le chardonnay (80%), complété par du pinot noir vinifié en fût, ce champagne offre un nez de fruits blancs teinté de notes d'évolution. L'apport du bois transparaît en bouche, où le vin se montre franc à l'attaque, à la fois rond et long. Pour l'apéritif comme pour la table. 2015-2019 cassolette d'escargots au champagne. Edouard Brun et Cie Grand Cru Brut Nature (50 à...
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