Champagne Edouard Brun & Cie

Nos Cuvées

Rosé

Brut

Issu de l'assemblage des pinots noirs et des chardonnays d'Aÿ vinifiés en blanc additionné de pinots vinifiés en rouge, notre Rosé apporte à l'apéritif une note très originale et accompagne tous les mets, même les viandes grâce à sa structure Pinot.
Cépages : 50% pinot noir
50% chardonnay
Fermentation : alcoolique et malolactique en fûts pour les pinots noirs et en cuves thermorégulées pour les chardonnays.
Vieillissement : 24 mois
Dosage : 9 g/l