Champagne Edouard Brun & Cie

Nos Cuvées

Blanc de Noirs

100 % Pinot Noir - Extra Brut

La fermentation malolactique n'a pas eu lieu pour cette cuvée. Elle est très ample en bouche avec des notes d'épices et une belle intensité. Sa structure est charnue, puissante, complexe et le boisé maîtrisé.
Vous pourrez déguster cette cuvée d'excellence à l'apéritif et sublimer de jolies volailles ou des gibiers à plumes avec une sauce gourmande.
Cépages : 100% Pinots Noirs
Fermentation : Alcoolique en fûts
Vieillissement : 4 ans
Dosage : Extra Brut 3g/litre